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新创智能厨具公司Anova被伊莱克斯2.5亿美元收购

由Kickstarter融资项目成功创建的初创公司Anova Culinary, Anova Culinary的最初众筹项目共筹得181万美金,Anova Precision Cooker是一款智能加温器,用于一种特殊的烹饪方法——真空低温烹调法(sous vide)。近日Anova Culinary宣布世界家电巨头伊莱克斯(Electrolux)正式以2.5亿美金收购该公司,Anova品牌将继续由现任CEO Stephen Svajian领导,并购后作为伊莱克斯的子部门运营。

Anova Precision Cooker则是一款面向大众市场的真空低温烹调法加热器:用户只需花费179美元,就能在自己家中做真空低温烹饪。它是一个浸入式循环加热器,放在有水的锅中,设定好温度,它就能将水温精准地恒定在该温度上,保证食材被准确地烹饪。Anova随后还推出了第二代低温烹饪智能产品,和由于烤炉的Anova Precision Oven产品。

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